احتمال پیشرفت سرطان با مصرف مداوم بادام زمینی - اخبار برخط

به گزارش اخبار برخط، به گفته محققان، مصرف مداوم بادام زمینی به وسیله بیماران سرطانی احتمال توسعه سرطان را افزایش می دهد.

به گزارش اخبار برخط، نتایج مطالعه محققان دانشگاه لیورپول انگلستان نشان می دهد که آگلوتینین بادام زمینی (PNA)، پروتئینی که به کربوهیدرات ها متصل می گردد و پس از خوردن بادام زمینی به سرعت وارد گردش خون می گردد، با سلول های دیواره عروق خون (اندوتلیال) در تعامل است و مولکول هایی به نام سیتوکین فراوری می نماید.

سیتوکین های مورد بحث شامل IL-6 و MCP-1 از محرک های شناخته شده متاستاز سرطان هستند. افزایش فراوری سیتوکین باعث می گردد که سایر سلول های اندوتلیال مولکول های چسبندگی سطح سلولی بیشتری ارائه دهند و آنها را برای سلول های تومور در گردش مجذوب نماینده تر نموده و در نتیجه متاستاز را به طور بالقوه تحریک نمایند.

در مطالعه قبلی، پروفسور لو گانگ یو و همکارانش گزارش کردند که PNA در حال گردش در جریان خون به یک زنجیره قند مخصوص متصل می گردد که عمدتاً در سلول های پیش سرطانی و سرطانی ایجاد می گردد و با پروتئین عظیم تری که در سطح سلول های توموری در جریان خون متجلی می گردد، تعامل می یابد.

این تعامل باعث ایجاد تغییراتی در پروتئین عظیم تر شده و در نتیجه مولکول های چسبندگی در سطح سلول سرطانی متجلی شده و باعث می گردد سلول های سرطانی محکم تر شوند و به رگ های خونی اتصال یابند.

بعلاوه به سلول های سرطانی اجازه می دهد تا توده های کوچکی ایجاد نمایند که بقای سلول های سرطانی را در گردش بدن طولانی می نماید. بسیاری از سرطان های اپیتلیال به وسیله عبور به وسیله جریان خون به سایر اندام ها سرایت می نمایند.

به گفته پروفسور لوگانگ یو: اگرچه هنوز تحقیقات بیشتری در این زمینه مورد احتیاج است، اما این مطالعات نشان می دهد که مصرف زیاد بادام زمینی به وسیله بیماران سرطانی ممکن است خطر توسعه متاستاز را افزایش دهد.

محققان معتقدند این احتمال وجود دارد که PNA در گردش خون، حداقل در سطوح نسبتاً بالایی که اندکی پس از مصرف یک دوز حجیم بادام زمینی یافت می گردد، می تواند تأثیر بیولوژیکی قابل توجهی بر سلول های توموری در گردش داشته و احتمال خطر متاستاز را افزایش دهد بنابراین بهتر است بیماران سرطانی از مصرف زیاد یا مکرر بادام زمینی اجتناب نمایند.

منبع: مهر