خوردن حبوبات منجر به کاهش وزن می گردد - اخبار برخط

به گزارش اخبار برخط، به گفته محققان کانادایی خوردن روزانه 130 گرم (4/3 فنجان) از این مواد خوراکی موسوم به حبوبات منجر به کاهش 0.34 کیلوگرم وزن می گردد.

طبق گزارش محققان، خوردن روزانه این مواد خوراکی موجب می گردد که فرد زودتر احساس سیری کند و خوردن آنها با کاهش قابل توجه کلسترول بد همراه است.

محققان کانادایی به سرپرستی دکتر راسل دی سوزا، به آنالیز 21 آزمایش بالینی متشکل از 940 مرد و زن که در مدت 6 هفته با افزودن یک وعده حبوبات به رژیم غذایی شان به طور میانگین 0.34 کیلوگرم از وزن شان را از دست داده بودند، پرداختند.

حبوبات دارای شاخص گلوکز پایینی هستند، یعنی بسیار آهسته تجزیه می شوند. از اینرو می توانند جایگزین پروتئین حیوانی و همچنین چربی های بد نظیر چربی ترانس موجود در مواد غذایی شوند.

به گفته دکتر دی سوزا، مطالعه جدید ما به خوبی منطبق با مطالعات قبلی است و نشان می دهد که مصرف حبوبات با افزایش حس سیری تا 31 درصد همراه است که در نتیجه می تواند منجر به مصرف مواد غذایی کمتر گردد.