طرز تهیه برگر مرغ سوخاری ترد و لذیذ با سس مخصوص - اخبار برخط

به گزارش اخبار برخط، برگرها نوعی ساندویچ گرم و لذیذ هستند که هواداران بیشماری دارند؛ از همبرگر گوشت گرفته تا برگرهای گیاهی و چیکن برگر یا همان برگر مرغ! در این میان برگر مرغ، هم به صورت چرخ شده و هم به صورت تکه ای و سوخاری تهیه می گردد که نوع سوخاری آن هیجان انگیزتر و لذیدتر است.

پس با ما باشید با طرز تهیه یک برگر مرغ تکه ای سوخاری عالی و اشتها برانگیز!

طرز تهیه برگر مرغ عالی

روش تهیه

• در ابتدا مرغ شما باید مزه دار یا مرینیت گردد؛ پس تمام موادی که برای مزه دار کردن در جدول آمده را با هم ترکیب نموده، روی آن را پوشانده و یکساعت در یخچال قرار دهید.
• برای تهیه سس نیز تمام مواد مربوط به آن را به خوبی مخلوط کنید و یکساعت در یخچال قرار دهید.
• در این مرحله مواد آرد سوخاری را نیز به خوبی با هم مخلوط کنید و تکه های مزه دار شده مرغ را در آن بغلطانید تا به خوبی با آرد پوشش داده گردد.
• تکه های مرغ را در روغن داغ (نزدیک 180 درجه سانتیگراد)، به مدت تقریبا 5-7 دقیقه سرخ کنید تا کاملا مغز پخت شوند. (البته با توجه به ضخامت تکه های مرغ، این مدت زمان متغیر خواهد بود.)
• برگرهای مرغ سرخ شده را در آبکشی فلزی یا روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافه آن خارج گردد.
• سپس نان های برگر را از وسط دو نیم کنین و در مقدار کمی کره آن را سرخ کنید تا کمی ترد شوند.
• در آخرین مرحله، برای چیدمان چیکن برگر لذیذ خود، مراحل زیر را دنبال کنید.

• ابتدا روی نان برگر تکه ای کاهو بگذارید.
• سپس روی آن تکه ای مرغ سوخاری، یک تکه گوجه فرنگی و کمی سس مخصوص قرار دهید.
• در آخر نیمه دیگر نان برگر را روی آن قرار دهید و نوش جان کنید.

کالری کل: 566

چربی: 13 گرم | کربوهیدرات: 75 گرم | فیبر: 3 گرم | قند: 13 گرم | پروتئین: 34 گرم